’A te történeted a mi történetünk’ mottó alatt a Jakob Bleyer Heimatmuseum – bel- és kültéri kiállítása mellett – élő múzeumként lokális és országos német nemzetiségi projekteket kínál az érdeklődőknek.
Manapság Budapest tőszomszédságában kevesen látnak élőben hagyományos disznóvágást, ami miatt Budaörs Német Nemzetiségi Önkormányzat megalakulása óta szervez minden év elején hagyományos sváb disznóvágást. A rendezvényt nagy érdeklődés övezi, a korai kezdés ellenére minden korosztály képviselteti magát, kezdve a gyerektől/családoktól, a felnőtteken keresztül a nyugdíjas korosztályig. A BNNÖ nagy hangsúlyt fektet az autentikus, hagyományos vágási és feldolgozási technikák bemutatására, a tapasztalt, idősebb korosztály mellett pedig egyre több fiatal és gyermek érdeklődik, illetve segít a munkafolyamatokban a vágástól a sütésig. A nyílt rendezvény miatt jó hangulatban folynak a disznóvágás munkái és sokan új információkkal gazdagodva térnek haza. Fontos a BNNÖ számára az is, hogy a feldolgozás alatt a helyi német nemzetiségű fűszerezés élvezzen előnyt és a rendezvényre ellátogató érdeklődők is megismerhessék a múlt ízvilágát. A BNNÖ hisz abban, hogy a hagyományőrző rendezvény hozzájárul ahhoz, hogy a budaörsi közösség megismerhesse Budaörs múltját, a több százéves budaörsi ízvilág által is.