Heutzutage kann man in der näheren Umgebung von Budapest nur selten ein echtes Schweineschlachten erleben, deshalb organisiert die Deutsche Nationalitäten Selbstverwaltung seit ihrer Gründung jedes Jahr im Januar ein traditionelles Schlachtfest. Die Veranstaltung ist sehr gefragt, und trotz des frühen Beginns von jeder Altersgruppe gut besucht, von den Kindern und Familien angefangen bis hin zu den Rentnern.

Die DSV Budaörs legt großen Wert darauf, die authentischen, traditionellen Schlacht- und Verarbeitungsmethoden vorzustellen, und neben der erfahrenen, älteren Generation zeigen immer mehr Jugendliche und Kinder Interesse, bzw. sie helfen bei den einzelnen Arbeitsphasen vom Schlachten bis zum Braten mit. Wegen der offenen Veranstaltung können die Arbeiten bei guter Laune verrichtet werden und viele kehren mit neuen Informationen heim. Für die DSV ist es auch wichtig, dass während der Verarbeitung beim Würzen die herkömmliche Geschmackswelt der örtlichen Deutschen zur Geltung kommt und dies auch die Gäste verkosten können. Die DSV Budaörs glaubt daran, dass diese traditionspflegende Veranstaltung dazu beiträgt, dass die Gemeinschaft in Budaörs die Vergangenheit ihres Ortes auch durch die über mehrere hundert Jahre alte Geschmackswelt kennenlernt.

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